Andrea Aprea Milano due stelle Michelin

WO ZEIT, GESCHMACK UND
ERINNERUNG AUFEINANDER TREFFEN

DAS THEATER DER WIEDERGEFUNDENEN GESCHMÄCKER

Im Herzen von Mailand befindet sich einen Ort, wo die italienische kulinarische Tradition auf zeitgenössische Exzellenz trifft. Unsere beiden Michelin-Sterne unterstreichen die Qualität unserer Reise, bei der jedes Gericht als reines Kunstwerk der Gastronomie konzipiert ist.

Zeit ist ein grundlegendes Element beim Kochen. Daher ist unsere größte Inspirationsquelle das Gedächtnis. Emotionen, Kenntnisse über das Gebiet und die Kultur, die die italienische Küche geprägt haben, sind die Grundpfeiler unserer Erzählung.

Andrea Aprea due stelle Michelin Milano

DAS VERHÄLTNIS VON TRADITION UND INNOVATION

Auf der Suche nach neuen Erfahrungen, um den Geschmack der Gegenwart zu definieren. Indem wir den Geist unserer Zeit interpretieren, Technik mit Erfahrung, Emotionen mit Kultur und Ästhetik mit der Präzision der Bewegung kombinieren.

Piatto Andrea Aprea due stelle Michelin Milano

MAßGESCHNEIDERTE DIENSTLEISTUNGEN FÜR BESONDERE VERANSTALTUNGEN

Piatto Andrea Aprea due stelle Michelin Milano