una visione di cucina capace
di raccontare la sua storia in luoghi diversi, con linguaggio sempre nuovo

Il Faro di Capo D’Orso

Il fascino di un luogo unico e di rara bellezza e la cucina contemporanea di Andrea Aprea s’incontrano per definire una nuova esperienza dei sensi.

Incastonato tra le falesie della Costa d’Amalfi, quasi a precipizio sul mare e immerso nel folto della macchia mediterranea, il Faro di Capo d’Orso è un luogo poetico che incanta lo sguardo ad ogni ora del giorno. La vista si spalanca sulla divina costiera, Amalfi e Positano con Li Galli e, sulla linea dell’orizzonte, l’isola di Capri. Tutt’intorno il verde intenso di lecci e carrubi.

È qui, in una sala di soli 20 coperti, davanti ad un panorama mozzafiato, che Andrea Aprea porta il suo concept di cucina contemporanea fatto di gusto e rigore, sguardo e consistenza, memoria e ricerca, olfatto e sapore.

Salvatore Pacifico guida la cucina del ristorante che si esprime in una carta e tre percorsi di degustazione.

La gestione del ristorante è curata dalla famiglia Ferrara.

Il fascino di un luogo unico e di rara bellezza e la cucina contemporanea di Andrea Aprea s’incontrano per definire una nuova esperienza dei sensi.

Incastonato tra le falesie della Costa d’Amalfi, quasi a precipizio sul mare e immerso nel folto della macchia mediterranea, il Faro di Capo d’Orso è un luogo poetico che incanta lo sguardo ad ogni ora del giorno. La vista si spalanca sulla divina costiera, Amalfi e Positano con Li Galli e, sulla linea dell’orizzonte, l’isola di Capri. Tutt’intorno il verde intenso di lecci e carrubi.

È qui, in una sala di soli 20 coperti, davanti ad un panorama mozzafiato, che Andrea Aprea porta il suo concept di cucina contemporanea fatto di gusto e rigore, sguardo e consistenza, memoria e ricerca, olfatto e sapore.

Salvatore Pacifico guida la cucina del ristorante che si esprime in una carta e tre percorsi di degustazione.

La gestione del ristorante è curata dalla famiglia Ferrara.

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